Bielkový koláč

22.11.2011 20:36

4 bielka

120g pr.cukru

120g hl.múky

100g celých orechov (vlašské, mandle)

Bielka s cukrom vyšľaháme, pridáme múku a orechy. Pečieme vo vymastených srnčích chrbtoch (na túto várku treba 2). Necháme vychladnúť a nakrájame na tenké pásiky (3-4mm hrubé). Poukladáme na plech a v trúbe ešte vysušíme (pri cca 70st.). Poukladáme do nádoby, schováme aspoň na dva tri dni aby sa nezjedli a potom ich papáme. Oni za tých pár dni zmäknú a sú naozaj fantastické. Ideálne ak vám pri pečení ostanú bielka a neviete čo s nimi.

Späť