Medovníčky úžasne mäkké a chutné

4 vajcia

300g pr.cukru

200g medu

150g Hery

2 ČL sódy bikarbóny

4 ČL pr.do perníkov

700g hl. múky

vajce na potretie

Vajcia vyšlaháme s cukrom a medom do peny a postupne vmiešame rozpustenú Heru. Potom pridáme múku zmiešanú so sódou bikarbónou a práškom do perníka. Cesto zabalíme do fólie a necháme niekoľo hodín v chlade (ideálne chystať cesto deň pred pečením). Rozvaľkáme na 4-5mm a vykrajujeme. Pečieme asi 5min pri 200st. Po vybratí z trúby ešte teplé potrieme rozšlahaným vajíčkom, aby bol medovníčky pekne lesklé. Ak máte chuť skúsiť niečo nové,primiešajte do vajíčka trošku potravinárskej farby, zelenú či červenú. Medovníčky budú mať vianočný nádych a určite sa na vianočnom stole nebudú dať prehliadnuť.